2009年第07期（总第073期）

大棚西红柿管理技术

 1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。西红柿的病害能防难治，应以防为主。温度管理就是白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。 
    2、抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2穗～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面甜度、产量等均高出很多。 
    3、适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有没熟的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。

莴笋袭茎咋办

莴笋裂茎严重影响莴笋品质，许多菜农常因不能有效预防莴笋裂茎，而使其经济效益严重下降。为提高莴笋品质，降低菜农损失，现将裂茎原因及预防措施简要介绍如下：
　　裂茎原因 裂茎多发生在收获期，其原因很多：一是与水肥有关，水肥供应不均，忽旱忽涝，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎突然膨大，表皮不能随之膨大而裂口；二是气候冷热不匀；三是硼元素缺乏的情况下，莴笋体内维生素C含量减少，植株抗逆和抗病能力下降，肉8-10公斤，叶面喷施多聚硼1500倍液。注意这次水肥必须适时，过早或过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进入时，浅松土以破板结，结合浇水，再追肥1-2次，喷施多聚硼1500倍液1次，可预防茎部裂口出现。其次，适时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩，不易出现裂茎。
 

大葱定植期应注意啥问题

大葱定植期一般在麦收后6月上中旬定植，定植时每亩施5000～6000公斤腐熟有机肥，结合耕翻，使土肥充分混匀，行距为70～80厘米，株距5～6厘米，挖沟深度为25～30厘米为宜。
　　起苗分级，准备起苗移栽前，育苗畦如果过于干旱，应先浇一次水，以利起苗。起苗时，除去病苗、弱苗、残苗，大苗应略稀，小苗稍密，葱苗忌长时间堆放或暴晒，应放在阴凉处。
      摆葱，摆葱前应进行土壤处理，每亩用10辛拌磷加70甲基托布津2袋，均匀撒入土中，以防地老虎等地下害虫的危害。顺前边挖好的大沟一侧起浅沟摆葱秧，按5～6厘米的株距，把葱秧紧靠沟壁排放在刨好的浅沟内，尽量使葱秧直立，然后在根上覆盖细土5～6厘米，轻轻踩实。随即在溜一水，水量要小，防止冲倒葱苗。一般亩栽植18000～23000株，大苗适当稀植，小苗适当密植。

无公害叶菜类蔬菜施肥技术

叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等　施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000～5000公斤 /667平方米，磷酸二铵30～40公斤/667平方米、硫酸钾30～40公斤/667平方米或三元复合肥80公斤/667平方米。合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追肥充分腐熟的人粪尿1000公斤/667平方米及草木灰50～100公斤/667平方米或三元复合肥10公斤/667平方米。后期适当追施速效碳酸氢铵20～30公斤/667平方米或尿素10公斤/667平方米。禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。因菜类施肥：不同种类的蔬菜，吸收硝酸盐程度也不同，茄子、辣椒、胡萝卜、番茄、萝卜等果菜和根菜类，对硝酸盐积累较轻，收获前20至30天应停止施用硝态氮：卷心菜、缩叶莴苣等，对硝酸盐积累少，可少量施用；白菜、苋菜、菠菜等，容易积累硝酸盐，严禁施用硝态氮。春冬菜少施氮：春冬菜光照弱，容易积累硝酸盐，应不施或少施氮肥；高肥菜地应禁用氮肥；低肥菜地，蔬菜积累硝酸盐较轻，可施氮肥、有机肥培肥地力；富含腐殖质的土壤，蔬菜的硝酸盐含量高，应禁施氮肥。不施硝态肥：硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，菜地根本不宜施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸氢铵、酰铵态氮，都应控制其用量，使用时一定要深施盖土。氮肥深施盖土：深施在土壤15～18厘米左右，这样硝化作用缓慢，肥料利用率高，可减少蔬菜对硝酸盐的积累。控制氮肥的用量：蔬菜中硝酸盐积累随施肥量的增加而提高，亩(667平方米)施肥量应控制在标氮25公斤以内，60％～70％用作基肥全层施下，30％～40％用作苗肥深施。氮肥要早施：苗期施氮肥最好，有利蔬菜早发、快长，有利降低硝酸盐积累。重施有机肥：有机肥应经高温堆沤腐熟，杀死病菌、虫卵后施用，这样有机肥就不会导致蔬菜硝酸盐污染，不仅品质好，而且耐贮存。沼气废渣液肥效高，经常施用，病虫少，可减少农药用量，提高蔬菜产量。

西瓜需肥特点与施肥技术

西瓜是喜温、耐旱、需肥较多的高产经济作物。一般来说，氮肥是西瓜优质、高产的基础，充足的磷肥可以促进植株的生长发育，促进花芽分化，使其早开花，早坐瓜、早成熟，而钾是植物体中多种酶的催化剂，能促进光合作用、蛋白质的合成、糖分的增加，提高瓜的质量等。因此，要获得西瓜优质、高产，科学施肥是关键。 
　　一、需肥特点。据试验，每生产1000公斤西瓜果实，需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤，三要素的比例约为313.5-4。西瓜一生经历发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花期和结瓜期。不同时期对养分的需求是不同的。一般幼苗期氮、磷、钾的吸收量仅占总吸收量的0.6，伸蔓期占总吸收量的14.6，结瓜期占总吸收量的84.8。
　　二、施肥技术。西瓜施肥要坚持基肥要足，追肥要巧的原则。
　　1、基肥足：基肥是西瓜优质、高产的基础，生产中要注重施足基肥，具体施肥量可以根据当地土壤肥力和产量水平确定。一般每亩可施腐熟的优质有机肥3000-4000公斤、饼肥100公斤，尿素15-20公斤，过磷酸钙35-50公斤，硫酸钾25-30公斤，或三元素复合肥50-60公斤，结合深翻整地施入。
　　2、追肥巧：西瓜全生育期间要重点施好苗肥、蔓肥和果肥。①巧施苗肥：一般施基肥充足的可不施苗肥，但对基肥不足的，每亩要追施高氮复合肥5-10公斤，或尿素4-5公斤，施肥时间掌握在幼苗长出2片真叶后进行。②巧施壮蔓肥：壮蔓肥要根据长势进行，一般在瓜蔓长到40-50厘米时，结合浇水每亩追施尿素15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，或高氮复合肥20-25公斤，以促进瓜蔓的生长。③巧施果肥：当第一批幼瓜长至鸡蛋大小且褪去茸毛时，每亩追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土）复合肥25-30公斤，以促进果实膨大和果实内容物如糖分的积累。
　　三、注意事项。西瓜不宜施用含氯化肥，因为西瓜是忌氯作物，施用含氯肥料会影响瓜的品质。不在干旱时施用过浓的肥料。苗期切忌施肥过多，且施肥部位不能离根太近，谨防伤根烧苗，一般要求距主根10厘米左右。

越夏西红柿遮阳网覆盖栽培技术

越夏西红柿利用遮阳网覆盖栽培能提供较有利于其生长的环境条件，并能提高其产量和品质，有效缓解夏季西红柿供应短缺问题，市场潜力大，效益高。是菜农发家致富的好路子。其栽培技术要点如下：
　　一、选良种
　　夏季高温多雨，西红柿上的病毒病和芽枯病极易发生。选择抗病性强的品种成为越夏栽培西红柿的关键。
　　①毛粉802。该品种是属无限长生型，多数植株长有白色茸毛，能防蚜虫和白粉虱。该品种抗烟草花叶病毒，耐黄瓜花叶病毒和早疫病，抗裂果。成熟后为粉红色。
　　②尼加拉868。该品种中早熟，优质丰产，抗病力强，适合保护地和露地栽培。成熟后为红色果，耐贮存。
　　③赛尔斯特和新绿丰杂交2号。这两个品种属早熟品种，无限生长，叶片较小，坐果率高，抗病性强，裂果少，坚韧耐运，果实粉红色。
　　二、育壮苗
　　越夏西红柿适宜播期为6月20日至6月30日。苗期30天左右，植株有真叶5～6片时可进移栽定植。
　　三、整地盖网
　　①整地施肥。选择通风良好、排灌条件好、土层较厚闲置的冬暖大棚栽培，667平方米施腐熟有机肥5000千克、硫酸钾复合肥60千克，均匀撒施，深翻整地做畦。畦宽1.2米，畦面要与吊绳对应，以备吊蔓；或插三角形、四角形架引蔓。
　　②遮阳网固定覆盖。将遮阳网直接覆盖在棚架上，网两边离地1.5～1.7米。起到中午遮强光避高温，早晚照射弱光的效果，下部也较通风，利于植株正常生长和养分积累。遮阳网在晴天要做到白天盖、晚上揭；阴天全不盖。
　　③轻移轻栽。移栽前3～5天浇水，带土定植，避免移栽时伤根折枝，防止病毒病侵染。每畦栽2行，大行60厘米，小行40厘米，株距30厘米，栽