2005年第02期（总第026期）
科技信息文摘
一、板栗的空篷的形成原因及防治措施
板栗空篷的成因（1）板栗花期授粉受精不良。（2）营养不良。土壤中缺硼、缺速效磷都会造成板栗空篷。（3）其他因素的影响。一是品种，不同的品种、雌雄花序数量不同、所耗营养不同，空篷率也就不同。二是水分，干旱之年，在栗树开花期、果实灌浆期、封冻期浇足水分或有足够雨水，不仅能使栗树生长旺盛，而且还可明显降低空篷率。三是光照，光照差，土壤中水分、养分和氧气供不应求，栗树不能进行正常的光合作用而导致板栗的新梢短，叶色黄，结果不良，空篷率也大大提高。四是风，在板栗的开花期，若风速过大，则板栗的空篷率增加；若风速过小，甚至无风，板栗的空篷率也有所增加。板栗花期最适的风力一般为3－4级，且开阔地带与非开阔地带有很大差异。
板栗空篷的防治（1）选用结实率高的优良板栗品种。板栗生产中，通过多年调查分析，空篷率低的板栗优良品种有：焦扎、青扎、处暑红、大红袍、九家种、毛板红等。（2）营养最佳的树体结构。幼树期至结果初期应适度密植，以自然纺缍形为好，可增加早期产量和经济收入，到盛果前期，应适当疏伐并合理修剪，培育成主干形的树体为好，可更有效地利用空间，增加树体的风、光条件，从而减少空篷率，提高产量。（3）合理配置授粉树。以多品种花粉混合辅助授粉，可以明显降低板栗的空篷率。一般认为授粉树配置数量应为主栽品种树的1／3。（4）适当疏雄、疏篷，养活树体养分消耗。当雄花序长至1－5厘米时，将其除去，仅在混合花序下留2－3条，混合花序的败育率比对照的明显减少。一般使雌雄比保持1：149以上，这样既不影响栗树正常授粉，且可大大减少了树体不必要的营养消耗。（5）加强肥水管理，保持树体健壮生长。适期追肥、灌水，特别在板栗花原基期、授粉期要注重施肥：对成年树可穴施尿素2－3千克或氮磷复合肥2千克，施后灌水。对于无灌溉条件的山区，雨季采用树冠下做盘，盘外浅撩壕的方法，截蓄雨水，壕内可施绿肥，以提高土壤肥力。前期追肥以氮为主，后期氮、磷、钾应配合。（6）叶面喷硼、磷等营养液。花期喷施2－3次015%-0.25%的硼肥，可降低容篷率23％－32％，其中盛花期与尿素、磷酸二氢钾混合效果最好。最有效控制板栗空篷的关键时期是胚珠形成（5月下旬）和双受精作用（6月下旬）的两个时期。在板栗雌花开始分化期，若喷磷酸二氢钾或过磷酸钙0.3%－0.5%+尿素0.3%的溶液1－2次，与花期的喷硼、喷磷、喷尿素结合在一起，既能防栗实空篷，又可促板栗雌花的增加。
二、板栗倒芽接严把五关
（1）采集接穗与削接穗关。接穗的采集、贮藏方法与普通接穗相同，采用55℃左右的石蜡蜡封即可，只是接穗削法不同。其削法是：取接穗1支，手握下端，于上端的背后削3－4厘米长平滑的马蹄形斜面，在下端芽后2厘米处剪下即成倒芽接穗。
（2）砧木处理关。大龄砧木先整形，于光滑部位剪砧；幼龄砧木留50－60厘米长的剪砧，随剪砧随嫁接，以“T”字形开口，根本砧木粗细度掌握接穗支数，一般接1－3支接穗，这样有利于培养出理想的树形。
（3）接穗的嫁接与包扎关。撬开砧木切口皮层，将削好的侄芽接穗轻轻插入，使接穗与砧木紧密结合。用1.2－2厘米宽的塑料布条包扎严归，将芽子留在外面。
（4）嫁接时间关。板栗萌芽前为嫁接最佳时间（在泰安4月中下旬），此期嫁接成活率高，生长最大。若嫁接过早，成活率低；过晚，新梢生长量小，导致结果期推迟。
（5）接后管理关。待接芽萌发的新梢长至20厘米左右时，解去包扎，加固防风枝，以防被风刮折断新梢，并及时抹除砧木上的萌芽，还要适时有效地防治病虫害，确保新梢的健康生长。
三、枣树休眠期病虫害防治
在封冻前刮除干裂树皮，集中烧毁、深埋的基础上，采取以下措施：
清除枯枝落叶 经过秋季以后，枣树下的枯枝落叶很多，这也为一些病虫害提供了理想的过冬场所，特别是枣锈病、炭疽病以及一些害虫，如枣刺蛾等。因而在枣树落叶以后，及时清除树盘周围的枯枝落叶以及杂草至关重要，清除后可以埋于地下做肥料或者就地烧毁。
翻刨树界 所谓树界即为枣树的管理带，在封冻前和早春解冻后各刨1次，深10－20厘米，这样可以把害虫从地下翻出，使之风干而死，对于桃小食心虫、枣尺蠖的防治效果明显。
消除枣步曲的危害 在3月的上中旬，成虫羽化前，在树干上缠塑料薄膜，阻止雌蛾上树交尾。每天早晚组织人力在树下捉蛾，塑料膜宽6厘米，距地60厘米，用图钉钉在上面，也可以利用幼虫的假死性，敲振树干，集中消灭。
及时清除病株 对于枣疯病等毁灭性的病害，一旦发现病株，应及时连根刨除，铲除病源。刨除后，可在此栽植无菌苗，土壤不具有传染性。
喷药 春季萌芽前（4月上旬），白树干喷布5波美度的石硫合剂，或者40％的福美砷可湿性粉剂100倍液。对在树下冬农作物喷布40％的氧化乐果1500倍液。
涂白 对枣树进行涂白，可以减少日烧的发生，同时也可以消灭树干、树皮缝中的害虫。涂白剂的配制方法为：生石灰10－12份，黏土2份，石硫合剂原液5份，食盐1－2份，水36－40份，先用水化开生石灰，滤去灰渣，倒入化开的食盐，再倒入石硫合剂和黏土，搅拌均匀备用。在封冻前和早春对主枝和主干各涂1次。
提高树体自身的抗性 早春结合地下深翻，施足基肥，同时掺入一定量的果树专用肥。搞好冬季修剪，短截或疏除树冠内膛的徒长枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝，养活树体的营养消耗，提高树体自身的抗性。
四、枣树花期管理
枣是多花树种，在较好的栽培管理条件下，仅有1％－2％的花可以结果。然而，由于花期管理和营养问题，多数达不到这一水平。因此，在花期前后应重点抓好4个方面措施的落实：
1、调节树体营养。（1）摘心、短截发育枝。花前摘除发育枝，并对未摘心的少数结果枝全部摘心。严格控制所有枝系的营养生长，促进坐果。（2）树干环剥。也称“开甲”、“枷树”。时间在盛花期和花后落果高峰期前进行。全树大部分结果枝已开花4－6朵，即50％左右的花序1级花盛开之时进行。幼树开始环剥的树龄，是以全树2年生以上结果母枝数量达到300个以上时进行。枣树环剥的位置是在树干上，距地面25厘米处开始，以后每年上移3厘米，直至接近第一主枝。环剥时，先刮去环剥部位坚硬的老树皮，露出韧皮组织，再按要求的宽度环剥。环剥的宽度：成龄树5－7毫米，幼龄树3－4亳米，强壮树和偏弱树适当加宽和缩小宽度。伤口在环剥后25－40天完全愈合，如没有完全愈合，应用泥将伤口抹平，并用地膜保湿，促进愈合。
2、花期喷生长调节剂。山东省大部分地区枣树花期空气干燥，影响坐果。花期喷赤霉素技术，能促使枣花坐果。一般在盛花初期，喷施浓度为10－15毫克／千克的花液。同时，与尿素、生物肥料、叶肥混合使用效果较好。
3、花期灌水